Garagardo dastaketa Kajoin

Joan den ostiralean, maiatzak 11, garagardo dastaketa izan zen Arrasateko Kajoi tabernan. Afflingem garagardoa dastatzeko aukera izan genuen. XI. mendean hasi zen egiten Afflingem garagardoa Flandesko abadia batean. Beraz, tradizio handia daukan garagardoa da. Gaur egun, abadian bertan egiten ez bada ere, abadiako garagardo izendapena dauka, hau da, tradizioari loturiko goi mailako izendapena. Izan ere, […]