{"id":276,"date":"2013-10-25T12:54:48","date_gmt":"2013-10-25T11:54:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/?p=276"},"modified":"2013-10-25T12:54:48","modified_gmt":"2013-10-25T11:54:48","slug":"eginaz-ikasten-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/2013\/10\/25\/eginaz-ikasten-da\/","title":{"rendered":"Eginaz ikasten da"},"content":{"rendered":"

\"2013-10-08<\/a><\/p>\n

Ardo eta txakolin ekoizpenak ohikoak izan dira Euskal Herriko hainbat eskualdeetan. Etxerakoa izan, nahiz helburu komertzialekin egindakoa. Gaur modan dago txakolina. O\u00f1atin edo Arrasaten Getariko txakolina nola ekoizten duten erakusten digute urtero hedabideek, eta Getarira Gaztela-Mantxatik mahatsez gainezka etortzen diren kamioi kopuruez apustuak egiten ditugu lagun artean.\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n

Sagardoak ere baditu zaleak, eta urte askoan baztertuta eta ahaztua egon den edari honi balio erantsia, kalitatea, eta estandarrak ematen saiatu dira sagardogile elkarteak. Gaur, edari honen kontsumoa gora egiten ari da dendetako apaletan ikusten ditugun marka eta irudi desberdin, berriei jaramon egiten badiegu.<\/span><\/p>\n

Gauzak ez dira betik horrela izan, eta \u00a0<\/span>liburuek diotenez, euskal herritik abiatzen ziren itsasontziek sagardoz ondo hornituta ekiten zieten Ameriketara edota gertuago egiten zituzten bidaiei. Ura usteltzen zenez, sagardo upelak kargatzen zituzten itsasontzian eskorbutoaren aurkako antidoto onena zeramatela jakin gabe. Hori omen zen euskal marinelen artean hain eskorbuto kasu gutxi izatearen arrazoia. C bitamina hartzeko bide alternatiboa.<\/span><\/p>\n

Gauza jakina da Debagoienean ere sagardo ekoizpenak eta kontsumoak garrantzia handia izan zuela ertaroan eta ez hain aro urrutietan. <\/span><\/p>\n

I\u00f1aki Zumalderi \u00a0<\/span>irakurri diogu 1467an O\u00f1atiko kondeak eta bertako aitonen semeek izenpetutako hitzarmenean jasotzen zela gerra kasuetan jauntxoak herritik joandako soldaduei eman beharrekoa:\u00a0 <\/span>\u201cEntre tres hombres un pan e una raci\u00f3n de sidra, e una libra de tocino a las ma\u00f1anas al yantar, e a la cena el pan e sidra como en la ma\u00f1ana e una libra de tocino entre cuatro\u201d<\/i>. Aspaldi batekoak dira Ensayos de historia local vasca<\/i> liburuan jasotakoak.\u00a0 <\/span>Liburu berean irakur daitekeenez 1562an kontzejuak ezartzen zuen sagardoaren salneurria \u201c\u2026y porque no haya falta de bastimentos, hoy mandaron que se ponga a ocho maraved\u00eds la azumbre.\u201d<\/i><\/span><\/p>\n

Kezkatuta eta bastimento<\/i> falta iritsi daitekeenaren beldurrez\u00a0 <\/span>sagardoa egiten\u00a0 <\/span>saiatzea erabaki dugu Fernando lagunak eta biok. Pilarika egunean sagarrak \u00a0<\/span>han eta hemen bildu, (280 kg. 10 zakutan) Aramaion zukua atera eta 100 litroko upela bete dugu. Soberakinak zuku bezala edateko.<\/span><\/p>\n

Ez dakigu zer aterako zaigun, eta oraindik erabakitzeke dugu nor gonbidatuko dugun txotx egunean. Miley Cyrus eta Albako dukesa baztertu ditugu: lehenengoa, eskandalua daramalako noranahi joanda ere, eta bigarrena, berarekin batera familia osoa eta nobleziako kideak ekartzen baditu horretan joango zaizkigulako 100 litroak.<\/span><\/p>\n

Ikusiko dugu zer ateratzen den. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ardo eta txakolin ekoizpenak ohikoak izan dira Euskal Herriko hainbat eskualdeetan. Etxerakoa izan, nahiz helburu komertzialekin egindakoa. Gaur modan dago txakolina. O\u00f1atin edo Arrasaten Getariko txakolina nola ekoizten duten erakusten digute urtero hedabideek, eta Getarira Gaztela-Mantxatik mahatsez gainezka etortzen diren kamioi kopuruez apustuak egiten ditugu lagun artean.\u00a0 Sagardoak ere baditu zaleak, eta urte askoan baztertuta […]<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-276","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ingurugiroa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":279,"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions\/279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogak.goiena.eus\/margola\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}