Gaur egun Gasteizen, Gamarrako ostalaritza eskolan, ikasten ibili arren, sukaldaritza ikasketak Arrasateko Lanbide Hastapen eskolan hasitakoa da Iker Esteban eskoriatzarra. Plater bat prestatzeko proposatu, eta txipiroiak tintan arrozarekin nola egiten den ikus daiteke erreportajean.
